buro d8
Грамотно спроектированный фуд-корт удерживает людей внутри центра дольше, перераспределяет потоки между арендаторами и создает комфортную среду для разных сценариев — от быстрого перекуса до встреч
Дизайн фуд-кортов
Новым фуд-кортам
Ресторанным операторам
Мультибрендовые гастрономические пространства
Реконструкция существующих зон питания
Торговым центрам
Девелоперам коммерческой недвижимости
Частый кейс — когда зона уже есть, но "не работает": гости не задерживаются, посадка пустует, арендаторы недовольны оборотом. В таких ситуациях дизайн становится инструментом перезапуска
Для кого подходит услуга
Далее формируется концепция - стиль, атмосфера, сценарии использования пространства. Под нее подбираются интерьерные решения: материалы, свет, мебель. Параллельно прорабатывается эргономика - расстояния, проходы, удобство для гостей и персонала
Следующий этап — зонирование. Определяется логика посадки, распределение операторов, транзитные и «якорные» зоны. Важно соблюсти баланс: плотность, удобство, визуальная читаемость. Ошибка на этом этапе потом стоит дорого
Проектирование фуд-корта начинается не с картинок. Сначала разбираем, как люди двигаются по ТЦ, где формируются основные потоки, какие зоны перегружены, а какие — выпадают. Это база, без нее дальше все решения будут наугад
Процесс разработки дизайна коммерческих пространств
Процесс разработки дизайна фуд-корта
Дизайн кафе
Тип проекта: Кафе / Коммерческий интерьер / Под ключ
Год:
Площадь:
Локация: г. Пхукет
Кафе «Liberty»
Тип проекта: Кафе / Коммерческий интерьер / Под ключ
Год:
Площадь:
Локация: г. Сочи
Кафе «De`longe cafe»
2021
2021
80,9 м2
64,2м2
Тип проекта: Кафе / Коммерческий интерьер / Под ключ
Год:
Площадь:
Локация: г. Москва
Кафе «Жк Barkli residence»
Тип проекта: Ресторан / Коммерческий интерьер / Под ключ
Год:
Площадь:
Локация: г. Липецк
Ресторан «Picco and sole»
Тип проекта: Ресторан / Коммерческий интерьер / Под ключ
Год:
Площадь:
Локация: г. Воронеж
Ресторан «Современник»
Тип проекта: Кафе / Коммерческий интерьер / Под ключ
Год:
Площадь:
Локация: г. Пхукет
Кафе «Liberty»
Тип проекта: Ресторан / Коммерческий интерьер / Под ключ
Год:
Площадь: 500м2
Локация: г. Москва
Ресторан «ЖК Золотой»
Тип проекта: Ресторан / Коммерческий интерьер / Под ключ
Год:
Площадь:
Ресторан «Jony Brisket»
Локация: г. Пхукет
Интерьер «Гостевой дом»
Тип проекта: Коммерческий интерьер / Под ключ
609,8 м2
Площадь:
Локация: г. Москва
2024
Год:
Год:
Тип проекта: Коммерческий интерьер / Под ключ
2025
2025
165,7 м2
69,4 м2
Площадь:
Локация: г. Москва
Офис
«Москва Сити»
Тип проекта: Ресторан / Коммерческий интерьер / Под ключ
Год:
Площадь:
Локация: г. Пхукет
Ресторан «Emma»
Тип проекта: Ресторан / Коммерческий интерьер / Под ключ
Год:
Площадь:
Локация: г. Воронеж
Ресторан «Сантименто»
Тип проекта: Кафе / Коммерческий интерьер / Под ключ
Год:
Площадь:
Локация: г. Сочи
Кафе «De`longe cafe»
2021
2021
80,9 м2
64,2м2
Тип проекта: Кафе / Коммерческий интерьер / Под ключ
Год:
Площадь:
Локация: г. Москва
Кафе «Жк Barkli residence»
2025
220 м2
Все проекты
Вопросы и ответы
Это не только визуал. В проект входит анализ потоков посетителей, зонирование пространства, разработка концепции, планировка посадки, интерьерные решения, подбор материалов и мебели. Дополнительно — проработка навигации и сценариев поведения гостей
Стоимость зависит от площади, сложности объекта и уровня проработки. Влияет формат ТЦ, количество операторов, необходимость авторского надзора. В среднем цена формируется не «за квадрат», а под задачи бизнеса и глубину проекта
Сроки варьируются от нескольких недель до нескольких месяцев. Все зависит от масштаба, скорости согласований и этапов — от аналитики до финальной документации. Быстро «нарисовать» можно, но рабочий проект требует времени
Да, и это частый запрос. Реконструкция позволяет перераспределить потоки, обновить посадку, улучшить навигацию и визуальную среду без полного демонтажа. Часто такой подход дает быстрый рост эффективности
Да, это основа проекта. Анализируются маршруты движения, точки притяжения, загрузка зон. На этом строится вся логика планировки — иначе пространство просто не будет работать
Да. Формируется единая концепция пространства: стиль, атмосфера, айдентика, визуальные акценты. Это помогает создать узнаваемую среду и усиливает восприятие всего фуд-корта как цельного продукта
